C’est la rentrée pour une nouvelle saison 2013-2014, avec un thème de circonstance, le « retour de vacances ». 1 - « Malagousia » IGP vin des Cyclades blanc sec 2012 - 12,5° d’alcool Vignoble Naousa par Emmanuel MORAITIS sur l’île de Paros (Grèce) Visuel...
1 – Blanc sec « Les Canadells » 2012, en 75 cl AOC Collioure Production du domaine La Tour Vieille (66) 14° d’alcool Visuel : robe jaune or pâle, avec de légers reflets rosés. Olfactif : très aromatique avec des notes de pamplemousse, d’ananas, de fruits...
1 - "Blanc de Noirs", blanc effervescent 2010 en 75 cl Champagne vinifié par Benoît LAHAYE à Bouzy (51) 12° d'alcool Visuel : robe jaune à reflets saumonés, gris roses. Très fines bulles. Olfactif : en premier abord, le gaz carbonique masque un peu les...
Dégustation du 08 Mars 2012 1 – Corbières blanc Domaine LEDOGAR, « Maccabeu » vin de France 2011 13,7° d’alcool +/- 12 € en 75 cl Servi en bouteille masquée. Visuel : robe jaune pâle à reflets dorés, avec un peu de larmes. Cela traduit un vin jeune. Olfactif...
Après un questionnaire type QCM pour nous mettre en forme, nous commençons la dégustation… 1 – Domaine de la Pinte Arbois Pupillin, blanc 2008 en 75 cl 12,5° d’alcool +/- 21 € Servi frais, en carafe. Visuel : robe jaune paille à reflets dorés. Olfactif...
De plus en plus de participants, c'est vivant, ça échange ! * Blanc : - Domaine A.Bain, Mademoiselle M, Pouilly fumé, 2008 - A l'oeil : doré (oxydation), pas de jambes - Au nez : coing, kiwi, agrules - En bouche : belle acidité (terrains calcires), vivacité...
Soirée plaisir avec encore de nouveaux arrivants. Une session à 12 personne, cela faisait longtemps. Pour nous dérouter, notre ami Jean Luc nous a proposé non pas de vins uniquement de différents domaines mais des vins de différentes régions. Ceux qui...
Dégustation du 09 Février 2012 Pour cette première séance de l’année nouvelle, nous sommes répartis en trois tables de cinq ou six participants, à charge de chaque table de découvrir et reconnaître un mono-cépage blanc puis de le faire découvrir et reconnaître...
Les vins d' "Un club de vins à Clisson" du mois de février 2011. Ce mois ci, eclectisme * Blanc Gypse, Sylvie Spielmann (Alsace) 2009 O : Saumoné très pur, concave, belles jambes (alcool) N : complexe notes pamplemousse, poivre B : agrume, frais, long,...
1 – Clément KLUR, à Katzenthal (poche de Colmar) Crémants d’Alsace brut 75 cl, l’un avec sulfites (1) l’autre sans soufre (2) 12° d’alcool +/- 13 € D’abord, comparaison et dégustation à l’aveugle de deux vins effervescents issus du même producteur, du...
Les vins d' "Un club de vins à Clisson" du mois d'octobre 2010. Ce mois ci révision des techniques de dégustation * Blanc Menetou salon blanc; Domaine Philippe Gilbert; 2008 O : Jaune pâle, reflets vert (jeune), fluide, convexe (peu chargé en alcool)...
Vitesse de croisière avec 11 participants. Soirée classique niveau vins mais de grande classe grâce à Pascal avec des produits de son auvergne natale (Fagot du Sancy, Bleu des neiges, Gaperon de Mémé) sans oublier le brebis/pate à coing de notre fromager....
1 - "Vendanges Tardives" Gewurtzraminer 2007 en 50 cl Alsace Grand Cru "Altenberg de Bergheim" vinifié par Sylvie SPIELMANN, viticultrice à Bergheim (68) 14° d'alcool Visuel : robe jaune d'or, dessus concave. Olfactif : en premier nez, fleurs d'acacia...
Retrouvailles à Gétigné, dans le nouveau chai de Jérôme BRETAUDEAU. Avec passion, il nous présente son « Domaine de Belle Vue » qu’il a commencé à constituer en 2005 à partir de vignes familiales puis en acquérant d’autres parcelles. A ce jour, il cultive...
1 – « Le Blanc de l’œuf » Corbières blanc 2011, en 75 cl Mas des Caprices, à Leucate, dans le territoire de l’appellation « Fitou » Vignerons : Mireille et Pierre MANN 13,5° d’alcool Visuel : robe jaune pâle à reflets verts à peine perceptibles, avec...
Une soirée de révision de techniques de dégustation avec plusieurs nouveaux arrivants dans le groupe. Bienvenue à eux ! Au menu, afin de se concentrer sur la technique, différents vins Portugais de la "Casa de mouraz" (http://casademouraz.blogspot.com/)...
Session clôturant l'année, dans le très agréable cadre de la terrasse du « Restaurant de la Vallée », avec des préparations salées et sucrées apportées par chacun, le tout accompagné exclusivement de vins rosés choisis par Jean-Luc. « Bulles » du domaine...
1 - "Le Grand Blanc" Château de Mérande 2010, en 75 cl AOC vin de Savoie, appellation Chignin - Bergeron production du domaine GENOUX, à Arbin (73) 13° d'alcool Visuel : robe jaune or soutenu, avec un peu de gras. Olfactif : notes d'abricot, de miel ;...
Nous irons de découverte en surprise, à partir de trois productions de Mireille et Pierre MANN, vignerons produisant en bio au Mas des Caprices, à Leucate 1 - "gris/gris", blanc de gris 2011, en 75 cl (+/- 12,50€) IGP Aude 14° d'alcool Visuel : robe jaune...
1- "Richard, Osé Blanc Sec" vin de France 2011 en 75 cl vinifié par Richard DOUGHTY, vigneron bio et fier de l'être à Monestier (24) 12,5° d'alcool Visuel : robe jaune vieil or, avec un peu de jambes et surtout de la matière. Olfactif : notes citronnées...
Retrouvailles à Clisson avec une vue magnifique sur le château depuis la terrasse du Restaurant de la Vallée où Sandrine nous accueille pour cette dernière rencontre de la saison 2012-2013. 1 - « Fragile » blanc 2011, AOC Anjou - 13,5° d’alcool Vignerons...
Session de reprise où nous nous retrouvons une petite douzaine. 1- "Cuvée tradition" Domaine de Granajolo, blanc 2011 AOC Corse Port-Vecchio, en 75 cl (+/- 12,50 €) Vignerons : Monika et Gwenaële BOUCHER (20A) 12,5° d'alcool Visuel : jaune pâle à reflets...
"Soirée décousue" à la découverte de trois O.V.N.I., objets viticoles non identifiés. 1 - O.V.N.I. n°1 Visuel : robe blanche à reflets argentés, presque transparente. Olfactif : notes de fruits blancs en premier nez (poire, prune, mirabelle), puis notes...
* Blanc : - Domaine Ledogar, Corbières AOC 2009 - A l'oeil : jaune pâle (jeune), belle jambes - Au nez : pas d'arômes dominants mais des fruits blancs - En bouche : poivré, gras, équilibré - Cépages : carignan gris, maccabeo, grenache blanc-gris - A manger...
1 – Damien LAUREAU, Savennières, cuvée « Les Genêts » Blanc 2009 14° d’alcool 17,50 € Visuel : robe jaune pâle avec un peu de reflets verts voire gris-verts Olfactif : premier nez de coings révélant la typicité du chenin. Notes de fruits à chair blanche...
Ce club a été créé dans la belle ville de Clisson par des amateurs non éclairés de vins désireux d'apprendre.
Il se réunit une fois par mois (un jeudi, souvent le premier du mois), à la Garenne Valentin de Clisson.
Il a pour but de faire découvrir des vins de différents horizons par des dégustations, des échanges avec l'animation de Jean Luc (L'endroit et le verre).
un Club
de Vins
à Clisson
